Tijuana, Baja California, a 02 de Diciembre de 2014. La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados Tijuana-Tecate realizó recorrido de reconocimiento en donde Jason Vorderstrasse, Jefe de asuntos Políticos y Económicos del Consulado de Estados Unidos en Tijuana, conoció el recorrido que los ciudadanos norteamericanos realizan cuando acuden a la ciudad, dio a conocer el presidente de Canirac, el Chef Martín Muñoz Avilés.
“Vino a conocer los espacios turísticos y las áreas más concurridas que visitan los ciudadanos norteamericanos, esto para que se lleve una realidad de lo que tenemos y de lo que nos hace falta. Este recorrido logra su objetivo porque el cónsul desconocía ciertos puntos turísticos de gran relevancia para los norteamericanos, y como tijuanenses nos sirvió para reconocer las áreas de oportunidad en las que se tiene que trabajar y ser un poco más atractivos con ellas” dijo Muñoz Avilés.
Dijo que principalmente se trató de un recorrido para que conozca la historia de Tijuana y los espacios que hay para trabajar en conjunto.
El recorrido inició en la salida de San Ysidro hacia Tijuana, “a pie tal y como lo hace cualquier turista estadunidense al llegar a esta tierra. Uno de los primeros lugares fue el mercado de artesanías, avanzamos por el andador puente México y llegamos al Hotel Nelson, el Pasaje Villa Colonial, dos espacios históricos en la ruta turística; la Plaza Santa Cecilia uno de los primeros vestigios del pueblo de Zaragoza, icónico de la ciudad, luego fuimos al IMAC, el mercado del Popo, la Catedral, al mercado municipal”.
En el itinerario, estuvo un paso por el restaurante El Museo, en donde se ve parte de la historia del Casino Aguacaliente, más tarde acudieron al Colectivo 9, un espacio gastronómico de la avenida Revolución con una propuesta distinta y finalmente visitaron las instalaciones de la Preparatoria Federal Lázaro Cárdenas, en donde pudieron conocer una parte de la historia del casino, el Minarete, la alberca y los hornos.
El presidente de Canirac adelantó que la idea es que más adelante se realice un recorrido con el cónsul General de Estados Unidos y con el de China.
El en recorrido estuvo presente el delegado de la Zona Centro de Tijuana, Karim Chalita Rodríguez IV, quien también explicó parte de la historia de la ciudad y cada una de las bondades que esta demarcación ofrece para el turista que llega por la frontera más transitada del mundo.
