- La descomposición de los alimentos se acelera con el calor, se pide tomar precauciones
TIJUANA, B.C.- Jueves 23 de julio del 2015.- Durante el presente año se han registrado 2,257 consultas por Enfermedades Diarreicas Agudas (EDAS) en los Centros de Salud de Tijuana, Tecate y Playas de Rosarito, lo cual se espera se pueda incrementar por la ola de calor que se registra en la región, pues se descomponen de forma más acelerada los alimentos.
El Jefe de la Jurisdicción de Servicios de Salud, Dr. Héctor Zepeda Cisneros, pide a los padres de familia a tener más cuidado en el manejo de alimentos perecederos, además de evitar comer en puestos ambulantes, donde el manejo de los alimentos es deficiente.
“En la administración que encabeza el Gobernador Francisco “Kiko” Vega de Lamadrid se promueve la cultura de la prevención y le ha solicitado al Secretario de Salud, Sergio Tolento Hernández que se emitan todas las recomendaciones necesarias a la población para evitar que se enfermen los integrantes de las familias” indicó el funcionario.
Explicó que las EDAS son infecciones gastrointestinales que se manifiestan con un aumento en el número y cantidad de deposiciones líquidas al día y que existen factores de riesgo para los infantes como la higiene personal deficiente (lavado de manos), desnutrición, ausencia o prácticas inapropiadas de lactancia materna, bajo peso al nacer, esquema de vacunación incompleto, contaminación de agua o alimentos y deficiencia en la ingesta de vitamina “A” que pueden ocasionar que el menor se enferme.
Dentro de las medidas preventivas son lavarse las manos antes de preparar alimentos, de comer, después de ir al baño y cambiar pañales, hervir el agua o desinfectarla antes de beberla, consumir pescados y mariscos bien cocidos o fritos y lavar y desinfectar las frutas y verduras.
Zepeda Cisneros recomienda a la población tomar líquidos sobre todo agua natural o de frutas naturales (naranja, guayaba, limón, piña, sandía o las de temporada), y comer verdura, además de no esperar a estar sediento para ingerir líquidos.
El titular de la jurisdicción indicó que cuando se presenta una diarrea, el menor corre el riesgo de deshidratarse, por ello se debe tener a la mano el sobre de “Vida Suero Oral”, para ofrecerle inmediatamente y así evitar que pierda líquidos y se deshidrate rápidamente.
Por último, el funcionario exhortó a las madres de familia que si su hijo presenta sed intensa, no acepta alimento, se muestra somnoliento, respira demasiado lento, indican una deshidratación, ofrecerle “Vida Suero Oral” el cual se encuentra disponible en su Centro de Salud más cercano completamente GRATIS.
