ESTABLECE CESISPE PRECEDENTE EN ESTÁNDARES DE HIGIENE Y CALIDAD EN ELABORACIÓN DE ALIMENTOS PARA LA POBLACIÓN PENITENCIARIA

*Obtiene el “Distintivo H” para las cocinas de los Centros Penitenciarios de Mexicali, El Hongo I, sección B y El Hongo II

Son solo 15 establecimientos en la entidad que poseen dicha acreditación que otorga la Secretaría de Turismo avalada por la Secretaría de Salud

MEXICALI.- La Comisión Estatal del Sistema Penitenciario de Baja California (CESISPE), sentó precedente con la obtención de la acreditación alimentaria “Distintivo H”, para los Centros Penitenciarios de Mexicali, El Hongo I, sección B y El Hongo II, que garantiza que al interior de las cocinas de estos espacios se lleva a cabo el manejo adecuado, desde que se reciben, almacenan y ordenan, hasta el proceso de elaboración de alimentos establecido por la Norma Mexicana NMX-F-605-NORMEX-2018, y que otorga la Secretaría de Turismo avalada por la Secretaría de Salud.

La titular de la CESISPE, Ma. Elena Andrade Ramírez, señaló que este logro es parte del trabajo que se realiza todos los días para la transformación del Sistema Penitenciario, tal y como lo instruyó la Gobernadora Marina del Pilar Avila Olmeda, dignificar la alimentación de este sector vulnerable, tras atender una serie de recomendaciones de la Comisión Estatal de Derechos Humanos (CEDH BC), dirigidas a anteriores administraciones, sobre las instalaciones y los alimentos en las cocinas de los centros penitenciarios de la entidad, así como a lo establecido en la Ley Nacional de Ejecución Penal.

Reconoció con orgullo, que actualmente son 15 establecimientos en todo el Estado, quienes cuentan con el “Distintivo H”, y 3 de ellos los tienen los Centros Penitenciarios de Mexicali, El Hongo I, sección B y El Hongo II, con el apoyo de Frutteto, la empresa encargada del suministro de la alimentación de las más de 15 mil personas privadas de la libertad, la cual tuvo la sensibilidad de escuchar las necesidades y asumiendo el compromiso inició con la remodelación de las cocinas, además del cambio del plan alimenticio.

Asimismo, destacó el apoyo brindado por la Secretaría de Turismo, por la supervisión y asesoramiento de los trabajos que se realizaron para alcanzar el “Distintivo H”, que además sirvió para dar impulso al proyecto de reinserción social de un grupo de personas privadas de la libertad que participan en las labores que se desarrollan al interior de las cocinas con el carácter de servidores, logrando la certificación para trabajar actualmente, y en un futuro, al exterior en el sector gastronómico.

La entrega del “Distintivo H”, se llevó a cabo durante un acto protocolar que tuvo lugar en el Centro Penitenciario de Mexicali, y fue el capacitador certificado de la Secretaría de Turismo en manejo higiénico de alimentos, Jorge Ricardo Ocampo García, quien reconoció que son pocos los lugares que obtienen la certificación debido al proceso tan exigente e hizo la entrega del documento a la comisionada, acompañada del chef de la CESISPE, José Ramón Ledezma Rodríguez y el chef de Frutteto, Édgar Ulises Hernández Gutiérrez.

En el evento estuvieron presentes la Juez de Control Especializada en Ejecución con sede en Mexicali, Hilda Maritza Morales Mercado; el presidente de la Comisión Estatal de los Derechos Humanos de Baja California, Miguel Ángel Mora Marrufo; el directivo de Frutteto, Víctor Chávez Arzola; el subdirector general de salud de la Secretaría de Salud en la entidad, Néstor Saúl Hernández Milán; y la nutrióloga Sandra Quiñonez.

Por último, señaló la comisionada que, la citada acreditación se otorga a establecimientos fijos del ramo de alimentos y bebidas que cumplen con los estándares que establece la antes citada Norma Mexicana NMX-F-605-NORMEX-2018, y al interior del Sistema Penitenciario se busca establecer la cultura de calidad, higiene y seguridad en la preparación de los alimentos para la población penitenciaria que son alrededor de 45 mil platillos diariamente.

CONGRESO DE B.C. APRUEBA INICIATIVA A LA LEY DE SEGURIDAD ESCOLAR PARA COMBATIR EL ACOSO

• Necesario aportar medidas ante la problemática de amenazas e incidentes de uso de violencia, en planteles educativos

• Dip. Ramón Vázquez, el inicialista

Mexicali, B.C., martes 30 de mayo de 2023.- La Cámara de Diputados aprobó por unanimidad, el Dictamen No. 12 de la Comisión de Justicia, el cual tiene como propósito armonizar la Ley de Seguridad Escolar de B.C., para definir el marco de atribuciones de las dependencias gubernamentales, traduciéndose en legalidad y seguridad jurídica, en este caso, en el ámbito escolar.
La iniciativa de mérito fue presentada por el legislador de Morena, Ramón Vázquez Valadez, cuya motivación radica en seguir aportando medidas de solución ante la problemática real de eventos de amenazas de uso de violencia, e incluso incidentes de violencia en planteles educativos en diversas ciudades.
“Las amenazas abiertas en centros educativos de llevar a cabo actos de violencia extrema se han convertido en moda o tendencia, de ahí que sea necesario la actualización de este ordenamiento”, precisó el diputado.
Con esta reforma además, se genera certeza jurídica al Acuerdo por el que se emiten los lineamientos para la revisión de pertenencias en los centros escolarea de Baja california, y al Lineamiento de actuación de la Secretaría de Seguridad Ciudadana del Estado en apoyo a los Centros Educativo, documentos que fueron publicados en fecha 9 de septiembre de 2022 en el Periódico Oficial del Estado.
Por último, el diputado inicialista manifestó la necesidad de desarrollar mecanismos de prevención funcionales, que alleguen tranquilidad y paz a nuestras comunidades, para que los papás y mamás sepan que los centros escolares son lugares cien por ciento seguros.
A lo que las y los legisladores apoyaron la propuesta bajo el principio de la importancia de la prevención, lo cual implica el involucramiento de las autoridades de los tres niveles de gobierno, y a la sociedad en general, para continuar fortaleciendo las acciones tendientes a erradicar el fenómeno del acoso escolar.
Derivado de lo anterior se aprobó el proyecto para reformar la Ley de Seguridad Escolar para el Estado de Baja California, en sus artículos 3, 6, 7, 10, 11, 13, 14, 39 y 42.

DIPUTADA MONTSE MURILLO PRESENTA POSICIONAMIENTO RELATIVO A LA SITUACIÓN DE LAS CALLES EN SAN QUINTÍN

• Es municipio con riquezas naturales increíbles, con oportunidad de crecimiento inigualable, y gente muy trabajadora, pero sus calles se están en situación deplorable

• Los reclamos ya fueron planteados a las autoridades municipales en varias ocasiones, pero la respuesta es escasa o nula

Mexicali, B.C., martes 30 de mayo de 2023.- San Quintín ya es municipio y con riquezas naturales increíbles, con oportunidad de crecimiento inigualable, con gente de lucha y muy trabajadora, pero sus calles se encuentran en una situación deplorable, indicó la Diputada Dunnia Montserrat Murillo López.
Esto fue señalado por la Congresista de Morena, al presentar en la Máxima Tribuna del Congreso del Estado, un posicionamiento relativo a esta situación, por considerar que es una constante el mal estado y la falta de mantenimiento.
Incluso, dijo que la carretera más importante que es la transpeninsular, tiene un aspecto sucio y falta de atención, por lo que no es nada fácil caminar, y es difícil transitarla en automóvil; a las unidades de carga se les daña su mercancía y terminan por dañar más la vialidad, y a la misma unidad.
Montse Murillo enfatizó en que: “San Quintín necesita autoridades que se esfuercen por brindarles un traslado y movilización digna, que tenga la apertura de escuchar y solucionar, porque los reclamos ya fueron planteados a las autoridades Municipales en varias ocasiones, pero la respuesta es escasa o nula”.
Agregó que: “sin duda tenemos una Gobernadora presente, que ha atendido las necesidades de San Quintín, como es Marina del Pilar Ávila Olmeda. También una servidora, en su carácter de Diputada del distrito territorialmente más grande en Baja California, y siempre estamos buscando cómo solucionar, escuchar y atender el reclamo popular; pero hay temas de índole municipal que a otros competen, y es el momento de ponerse a trabajar, para solucionar las problemáticas y necesidades de las y los ciudadanos”.
En su posicionamiento, resaltó que algunas de las calles más transitadas y con mayor afectación son: la avenida Ingeniero Luis Alcérrega, de la colonia Nuevo Baja California, un camino principal de este municipio, el cual habilita el acceso a uno de los planteles más poblados del mismo; la secundaria Emiliano Zapata #35, así como la avenida Lázaro Cárdenas y la calle Graciano Sánchez, estas se ubican a los costados del 67 Batallón de Infantería.
También citó la avenida Benito Juárez, la cual habilita el traslado de los estudiantes a la Universidad para el Bienestar “Benito Juárez García”, a las facultades de Medicina y Acuacultura, la calle Novena y calle Décima en el fraccionamiento San Quintín, que a través de ellas se accede a las oficinas del Centro de Gobierno, la Fiscalía General del Estado, Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, entre muchas otras dependencias y son las mencionadas avenidas claros ejemplos del estado inaceptable en el que se encuentra San Quintín.
Finalmente, consideró que: “nos debemos a un pueblo trabajador y por ellos debemos estar a su altura como autoridades, porque segura estoy que San Quintín logrará ser, un municipio ejemplar”.