• El director general del Grupo Bimbo en la Cena de Gala habló de la expansión internacional de esa empresa, y se refirió a la región fronteriza como una oportunidad de potencializarse y dar más de lo que ha dado hasta hoy.

 TIJUANA B.C.-“Nuestra historia es de expansión y no de diáspora, y en esa ruta empezamos vendiendo nostalgia a nuestros compatriotas en Estados Unidos”, dijo para iniciar su charla Daniel Servitje Montull, director general del Grupo Bimbo.

En el marco de Tijuana Innovadora 2014 “Diáspora Mexicana, el talento que voló al norte”, se ofreció la Cena de Gala con el empresario mexicano, quien habló sobre “La experiencia de expansión al mercado estadounidense”.

Al cumplir 69 años, la empresa Bimbo, en su ramo, lidera el mercado en casi todo el continente, en Estados Unidos, tres países de Europa y uno en Asia. Servitje dijo que su filosofía es simple: “Buscamos ser todos los días productivos, pero también plenamente humanos”.

Como básicos son también los valores que les ha permitido su desarrollo, apuntó: la persona, la misión, el deleitar y servir al mundo. Fue en los ochentas cuando México se empezó a abrir al mundo y Bimbo con él, “y teníamos tres alternativas, o nos diversificábamos, o vendíamos, o nos internacionalizábamos”, y empezaron a hacer sus “pininos” en Estados Unidos, Centroamérica y Chile.

El director de Bimbo contó que en el año 2000, con inversiones desde cero, hicieron 50 adquisiciones, “y nuestro crecimiento comparado con el PIB (Producto Interno Bruto) de México es 6 veces más.

Todo ese proceso les ha enseñado que “la globalización llegó para quedarse y cada vez se da con mayor velocidad. Si nos quedamos pasivos vamos a ser víctimas de la globalización.” Explicó.

Empezaron con tres rutas en Estados Unidos; Los Ángeles, Houston y Chicago, hoy tienen 37. Y en seis años compraron marcas importantes como George Weston Food, Sara Lee, Earth Grains, Heiner´s Mrs. Baird´s, Canada Bread; y 12 mil camiones repartidores “porque trabajamos en algo sencillo, preparar y entregar pan”.

Y remató Daniel Servitje: “Somos el mayor empleador mexicano en Estados Unidos”, lo que suscitó los aplausos y ovaciones de los asistentes a la cena de gala en el Grand Hotel Tijuana, en su mayoría empresarios y funcionarios.

• Bimbo y Baja California

En nuestra entidad Bimbo cuenta con tres plantas, 2,800 colaboradores, y más de 2,500 camiones repartidores que salen de aquí. Porque aquí fueron sus inicios como empresario, Daniel Servitje conoce bien el contexto fronterizo y a ello dedicó buena parte de su charla.

“Aquí en Tijuana ustedes están en lo mejor de dos mundos. Podría pensarse que es una ciudad de paso, pero en los últimos años han hecho cosas que pueden servir de ejemplo para muchas ciudades, rompiendo paradigmas, como sociedad pensante, impulsora del progreso y nuevas ideas”, expuso.

Dijo que aunque aquí se tiene la oportunidad de acceder al mercado más importante del mundo, como frontera “todavía pueden dar más de lo que han dado hasta hoy”.

“Esta tercera edición de Tijuana Innovadora –prosiguió- manda una señal al mundo que aquí hay compromiso con la comunidad”. Por lo que dijo que aportaría algunas ideas “sencillitas” para cerrar los ojos de Tijuana y abrirlos con una ciudad diferente.

Recomendó “apuntar alto”, seguridad y estado de derecho, infraestructura “porque estando donde están ustedes pueden lograr más”, lograr una ágil conectividad ya que “esta frontera es una frontera del siglo pasado, se quedó atrás en cuestión del cruce”.

Además de facilitar la productividad, el inglés, pues “hay un atraso enorme y la mayor restricción para nuestros empleados es que no hablan inglés”, “y en la cuestión digital vamos lentos, Tijuana tiene la oportunidad de capturar el conocimiento y establecer redes”.

“Pero estos son simplemente consejos de un chilango para sus colegas tijuanenses”, se despidió. Por cierto, como el postre de esa noche se sirvió un “Gansito Marinela” de lujo, preparado por la chef Leticia Otamendi de Culinary Art School.

CITAS:

“En Tijuana ustedes están en lo mejor de dos mundos. Podría pensarse que es una ciudad de paso, pero en los últimos años han hecho cosas que pueden servir de ejemplo para muchas ciudades, rompiendo paradigmas, como sociedad pensante, impulsora del progreso y nuevas ideas”.

“Esta tercera edición de Tijuana Innovadora manda una señal al mundo que aquí hay compromiso con la comunidad”. Por lo que dijo que aportaría algunas ideas “sencillitas” para cerrar los ojos de Tijuana y abrirlos con una ciudad diferente”.

“Tijuana tiene la oportunidad de capturar el conocimiento y establecer redes”.